El fruto del jalapeño es carnoso y alargado, alcanzando los 7 cm de largo y alrededor de 3 de ancho en la base. Se emplea tanto antes como después de la maduración; una parte importante de la producción total se destina al secado, proceso tras el cual se lo conoce como chile chipotle (del náhuatl chilpoctli, que significa «chile ahumado»). Es una variedad de fruta medianamente picante, entre 2500 y 8000 puntos en la escala Scoville, aunque la intensidad del sabor depende en gran medida de las características del terreno y de la variedad de semilla; las más habituales son conocidas como típico, meco y morita. Buena parte de la capsaicina, el alcaloide que provoca la picazón, se concentra en las venas y semillas en el interior del fruto; retirarlas antes de su empleo proporciona un sabor más delicado.
Ver carrito “Plántula Lechuga Romana Roja” se ha añadido a tu carrito.
Sold out
Productos relacionados
Plántula Tomillo
$1.200
El tomillo es una planta aromática originaria de Europa, África del Norte y Asia. Sus usos se han dado en
Plántula Perejil liso
$1.200
El origen del perejil se da en el Mediterráneo oriental europeo, utilizado por los antiguos griegos y romanos como condimento
Sold out
Cerrar
Plántula Oregano
$1.000
El orégano es una planta aromática originaria de la zona mediterránea de Europa y según su mitología fue Afrodita (diosa
Plántula Lechuga Romana Roja
$1.500
«La lechuga romana o lechuga romanita, cos, italiana, orejona o escarola (a menudo denominada simplemente Romana o Cos) (de nombre
Plántula Tomate cherry
$3.500
Es originario de Centro y Sur América y fue en el siglo XX cuando se empezó a cultivar al rededor
Plántula Manzanilla
$1.200
Es una hierba aromática que ha sido utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Su nombre botánico es Matricaria Recutita.