Ají Jalapeño

Ají jalapeño (plántula) / $2.000


El fruto del jalapeño es carnoso y alargado, alcanzando los 7 cm de largo y alrededor de 3 de ancho en la base. Se emplea tanto antes como después de la maduración; una parte importante de la producción total se destina al secado, proceso tras el cual se lo conoce como chile chipotle (del náhuatl chilpoctli, que significa "chile ahumado"). Es una variedad de fruta medianamente picante, entre 2500 y 8000 puntos en la escala Scoville, aunque la intensidad del sabor depende en gran medida de las características del terreno y de la variedad de semilla; las más habituales son conocidas como típico, meco y morita. Buena parte de la capsaicina, el alcaloide que provoca la picazón, se concentra en las venas y semillas en el interior del fruto; retirarlas antes de su empleo proporciona un sabor más delicado.


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quinua

Quinua

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Tomate Cherry

toronjil

Toronjil

fresa

Fresa

rabano

Rábano

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Lechuga Batavia

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Cogollos de Tudela

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Lechuga Lisa

tomillo

Tomillo

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Cilantro

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Cebolla Larga

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Perejil Liso

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Lechuga Hojas de Roble Verde

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Albahaca Morada

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Lechuga Crespa Morada

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Lechuga Crespa Verde

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Albahaca Verde

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Acelga comun , roja y amarilla

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Lechuga Hojas de Roble Roja

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Tat soi

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Tomate Chonto

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Calabacin Amarillo

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Calabacin verde

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