Acelga comun y amarilla

Acelga (plantu) / $1.000


{ Beta vulgaris var. cicla }


Descripción: Al contrario de lo que se piensa, la acelga hace parte de la familia de la remolacha, pero en este caso se consume las hojas y no la raíz. Su origen se da en las zonas costeras del mar, debido a que es la evolución de una planta marina y tanto los griegos como los romanos la utilizaban en su dieta no solo por su valor nutricional sino también por sus beneficios medicinales. La acelga es una planta rica en vitaminas A, B2 y C y sales minerales como hierro, potasio, fósforo, calcio y sodio


Resumen:

Propiedades medicinales: 5/5  

Fácil de cuidar: 4/5  

Sabor en la cocina: 5/5 

Estética: 5/5  


Propiedades importantes:

Para las inflamaciones de la vejiga y el estomago puedes tomar una infusión de 30 gramos de hojas de acelga en 300 ml de agua, tres veces al día.

Para las úlceras o llagas puedes poner las hojas frescas sobre la parte afectada, quitando el dolor y disminuyendo la inflamación.

Comerla, de preferencia en las comidas en forma de ensalada, cocida al vapor o el zumo crudo le da una como diurético, ayudando a la depuración y los riñones.

El consumo regular de la acelga fortalece la memoria y el cerebro.

Puede usarse como laxante en casos de estreñimiento severo tomando medio vaso de zumo de acelga con una cucharada de aceite de oliva.


Características de cultivo:

Luz: No requiere de mucha luz y puede verse perjudicada en climas cálidos.  

Resistente al frío 

Esta planta es propensa a hongos como el micelio y mildiu, además de tener de enemigas a las tijeretas, por esto es importante el uso frecuente de los controles de plagas.


¿Cómo prepararla?

Puedes utilizarla en la ensalada, pero adquiere un mejor sabor en preparaciones que requieren su cocción como tortillas o la lasaña de queso y acelgas.


Tiempo de entrega 10 días hábiles 

quinua

Quinua

tomate-cherry

Tomate Cherry

toronjil

Toronjil

fresa

Fresa

rabano

Rábano

lechuga-batavia

Lechuga Batavia

cogollos-de-tudela

Cogollos de Tudela

tomillo

Tomillo

lechuga-lisa

Lechuga Lisa

cilantro

Cilantro

cebolla-larga

Cebolla Larga

perejil-liso

Perejil Liso

lechuga-hojas-de-roble-verde

Lechuga Hojas de Roble Verde

albahaca-morada

Albahaca Morada

oregano

Oregano

menta

Menta

kale

Kale

lechuga-crespa-morada

Lechuga Crespa Morada

lechuga-crespa-verde

Lechuga Crespa Verde

lechuga-romana-verde

Lechuga Romana Verde

apio

Apio

calendula

Caléndula

hierbabuena

Hierbabuena

albahaca-verde

Albahaca Verde

cebollin

Cebollín

lechuga-hojas-de-roble-roja

Lechuga Hojas de Roble Roja

rugula

Rúgula

espinaca

Espinaca

mitzuna

Mitzuna

tat-soi

Tat soi

escarola

Escarola

eneldo

Eneldo

manzanilla

Manzanilla

mejorana

Mejorana

perejil-crespo

Perejil Crespo

pimenton

Pimentón

tomate-chonto

Tomate Chonto

193-aji-jalapeno

Ají Jalapeño

uchuva

Uchuva

zanahoria

Zanahoria

puerro

Puerro

remolacha

Remolacha

repollo

Repollo

ruda

Ruda

calabacin-amarillo

Calabacin Amarillo

calabacin-verde

Calabacin verde

155-cebolla-larga

Cebolla larga

217-lechuga-lisa-morada

Lechuga Lisa Morada

219-lechuga-romana-roja

Lechuga Romana Roja

Déjanos tu opinión