Cilantro

Cilantro (Plántula) / $1.000


{ Coriandrum sativum }

Descripción: El cilantro es una hierba aromática, de la cual se utilizan generalmente las hojas y las semillas (que dan un sabor un poco más suave). Desde su origen, en el norte de África y el sur de Europa se ha utilizado en la cocina o para aromatizar jabones y perfumes y es por esta razón que su nombre es Coriandrum: plana que puede hacer bien al hombre.

 

Resumen:

Propiedades medicinales: 5/5  

Fácil de cuidar: 4/5  

Sabor en la cocina: 5/5 

Estética: 4/5  


Propiedades importantes:

El cilantro ayuda a reducir los niveles de colesterol en nuestro cuerpo, para esto debes beberlo en infusión

Tambien ayuda a combatir la diabetes, debido a que consumirlo frecuentemente regula los niveles de glucosa en la sangre 

El cilantro ha sido utilizado como desinfectante natural durante años, debido a que su jugo puede destruir la membrana celular de las bacterias, llevándolas a la muerte. Para esto debemos aplicar un poco de su jugo sobre las heridas.

Además, el cilantro es bueno para eliminar el mal aliento, gracias a que limpia las toxinas que lo provocan. Para esto debemos hacer un enjuague bucal con varias ramas de cilantro en dos tazas de agua hirviendo, se cuela y se deja enfriar. 


Características de cultivo:

Luz: Necesita luz

Resistente al frío 

Es importante aplicar el control de hongos y biológico.


¿Cómo prepararla?

El cilantro se puede utilizar para condimentar y acompañar nuestras comidas (ver receta) o también puede ser protagonista en los platos (ver video).

quinua

Quinua

tomate-cherry

Tomate Cherry

toronjil

Toronjil

aji-jalapeno

Ají Jalapeño

rabano

Rábano

lechuga-batavia

Lechuga Batavia

cogollos-de-tudela

Cogollos de Tudela

perejil-crespo

Perejil Crespo

lechuga-lisa

Lechuga Lisa

tomillo

Tomillo

cebolla-larga

Cebolla Larga

perejil-liso

Perejil Liso

lechuga-hojas-de-roble-verde

Lechuga Hojas de Roble Verde

albahaca-morada

Albahaca Morada

oregano

Oregano

menta

Menta

kale

Kale

lechuga-crespa-morada

Lechuga Crespa Morada

lechuga-crespa-verde

Lechuga Crespa Verde

lechuga-romana-verde

Lechuga Romana Verde

apio

Apio

calendula

Caléndula

hierbabuena

Hierbabuena

albahaca-verde

Albahaca Verde

acelga-comun-roja-y-amarilla

Acelga comun , roja y amarilla

cebollin

Cebollín

lechuga-hojas-de-roble-roja

Lechuga Hojas de Roble Roja

rugula

Rúgula

fresa

Fresa

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