Descripción: La lechuga tiene su origen en la China, pero según se fue expandiendo empezaron a surgir diferentes variedades, por lo cual podemos encontrar lechugas en todos los climas y regiones. Generalmente se consume cruda en ensaladas o acompañando otros platos.
Resumen:
Propiedades medicinales: 5/5
Fácil de cuidar: 5/5
Sabor en la cocina: 5/5
Estética: 5/5
Propiedades importantes:
La lechuga posee propiedades relajantes, las cuales sirven para controlar la ansiedad y los transtornos de sueño, para aprovechar estas propiedades podemos ingerirla en ensaladas o tomar infusiones.
La infusión de lechuga también tiene propiedades expectorantes, por lo cual se recomienda tomarla cuando se sufre de toz excesiva o en casos de bronquitis.
Consumir lechuga también previene las flatulencias y mejora el sistema digestivo.
La lechuga tiene propiedades que ayudan al cuidado y limpieza de la piel, para aprovechar sus beneficios al máximo debemos triturar sus hojas hasta crear una pasta y aplicarla sobre las zonas afectadas.
Características de cultivo:
Luz: No requiere de mucha luz
La lechuga prefiere crecer en ambientes cálidos, pero puede resistir el frío
Sus hojas atraen varias plagas, por lo cual es importante cuidarlas con los controles biológicos y de plagas.
¿Cómo prepararla?
La lechuga es el ingrediente principal de varias ensaladas (ver receta), peor también podemos verla acompañando algunos platos (ver receta).
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