Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 30 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas y negras. Su cultivo se conoce desde hace más de 3.000 años, siendo una de las plantas aromáticas más populares de la gastronomía mundial. La variedad perejil grande Petroselinum sativum tuberosum, posee una raíz engrosada axonomorfa, parecida a la chirivía, que es la que se consume como hortaliza cruda o cocinada. Esta variedad tiene hojas más grandes y rugosas que las del perejil común y más similares a la especie silvestre.
Perejil Crespo
$1.000
Productos relacionados
Perejil liso
El origen del perejil se da en el Mediterráneo oriental europeo, utilizado por los antiguos griegos y romanos como condimento
Tomate cherry
Es originario de Centro y Sur América y fue en el siglo XX cuando se empezó a cultivar al rededor
Lechuga crespa verde
La lechuga tiene su origen en la China, pero según se fue expandiendo empezaron a surgir diferentes variedades, por lo
Lechuga Lisa Morada
Se trata de una lechuga muy baja en calorías (al igual que todas las lechugas) por lo que es recomendable
Mitzuna
Mitzuna o Mostaza Japonesa Se utiliza en salteados, cocidos, ramen, sopas y ensaladas por su sabores dulces y picantes similares a
Oregano
El orégano es una planta aromática originaria de la zona mediterránea de Europa y según su mitología fue Afrodita (diosa
Ají Jalapeño
El fruto del jalapeño es carnoso y alargado, alcanzando los 7 cm de largo y alrededor de 3 de ancho