Es una variación de la albahaca verde, sus hojas son un poco más pequeñas pero su sabor es más intenso. La albahaca es una planta sagrada para la cultura hindú. Es originaria de Irán, India, Pakistán y otras regiones de Asia y ha sido cultivada durante varios milenios. Llego a la gastronomía europea, especialmente a la italiana, gracias a los viajes de Marco Polo.
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Albahaca morada
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